CAVES DE COIFFY - DOMAINE Florence PELLETIER

Viticulteurs depuis 1986, Pierre et Florence Pelletier ont décidé  de faire évoluer les choses. Ils ont fait le choix de cultiver la vigne en bio depuis 2009 et sont passés en biodynamie en 2017.

« Nous avons souhaité orienter notre existence vers le monde sensible et faisons le choix de vivre chaque jour une vie inspirée et d’être en harmonie avec la force créatrice de l’univers. Cette vision nous permet de ré-enchanter notre quotidien : être en esprit avec la matière, c’est en quelque sorte se relier au sacré. En donnant un sens à chaque geste effectué, à chaque pensée créatrice, nous réhabilitons l’imaginaire, éveillons notre conscience, et ainsi relions notre âme à l’âme du monde… »